集團酒店公司多家門店獲發湖州市綠色餐廳“綠葉子”激勵标識
近日,浙北大酒店、浙北·笑傲江湖大酒店、浙北大酒店·南太湖店、苕上人家餐廳等多家餐飲門店入列全市首批“綠色餐廳”示範名單,獲發綠色餐廳“綠葉子”三葉型激勵标識。
綠色餐廳“綠葉子”激勵标識是市商務局圍繞“堅決制止餐飲浪費”,大力推動餐飲企業提升綠色管理服務,充分發揮示範單位引領作用的創新舉措。
浙北大廈集團作為湖州商貿龍頭企業,大酒店公司積極踐行“堅決制止餐飲浪費”行動,大力宣傳“文明用餐”、“光盤行動”,建立綠色點餐員隊伍、推廣半份菜和小份菜、推行N-1點餐模式、用餐光盤贈送顧客消費抵用券、提供免費打包等一系列創建綠色餐廳舉措,并在餐飲部廚師和服務員中每月開展“節約之星”評選,培養員工自覺養成厲行節約、制止餐飲浪費的好習慣,發揮了綠色餐廳示範作用。